カリカリお揚げのサラダ

作り方

1. 「油揚げ」オーブントースターでカリカリに焼く（焦げやすい注意）→　短冊切り
   
2. 「グリーンリーフ」ちぎる
3. 「カイワレ大根」半分に切る
4. 皿に盛って、ドレッシングをかける

ドレッシング

• さとう 小1/3
• 酢 大1
• しょうゆ 大2/3
• サラダ油 小1

甘くてサッパリしてる。醤油は香ばしさだけ残って、塩辛さが無い。

カイワレ大根とか、和風でシンプルな生野菜に合うタイプ。

ごまだれナムル

作り方

1. 「レタス（葉野菜）」ちぎる
2. 「胡瓜」小口切り
3. ドレッシングをあえる

ドレッシング

• 鶏ガラスープの素 少々
• さとう 小1/2
• 酢 小1
• しょうゆ 小1
• ごま油 小1
• お好みでおろしにんにく 少々
• 白ごま 適量

中華っぽい味付けで存在感があるけど、サッパリしている。

塩気もなく、鶏の出汁を強く感じる。